上海天天搬家公司工人队伍的“领头羊”
工人主管是个“领头羊”，要在整个服务班组中起到带头作用。俗话说:“羊群走路靠头羊。”主管就是二个班组的“头羊”，主管的个人形象会直接影响到整个班组的表现。因此，工人主管要熟练地掌握本职工作的有关业务技能，并力求不断精益求精。
那工人主管的任务和作用是什么呢?在餐厅的经营决策一旦确定以后，老板首先要把意图传送给工人主管，再经过工人主管的消化和理解，然后让每个工人贯彻到实际工作中去。如果工人主管对老板的意图不能透彻理解，会直接反映在她(他)的工作效果上，此时老板应及时予以纠正。餐厅的经营目标和任务的完成也要依靠工人主管来组织和落实完成。另外，工人主管工作在服务的第一线，直接与顾客接触，所以对于顾客的动向、需求等信息的反馈和了解最为直接。这就使得他能为老板做出决策起参谋作用。在当前竞争激烈的饮食业，信息的交流和反馈是最为重要的。
由于工人主管和其他工人经常工作和生活在一起，彼此接触多、了解深，因而能掌握每个工人的思想情况、个性特点和服务水平的高低。因此，工人主管在安排工作时能因人制宜，扬长避短，发挥每个人的技术特长、兴趣爱好，有利于调动工人的工作积极性和工作热情。主管如能在工作安排中巧妙地使工人们相互取长补短，则一定能让客人有全方位的满足感。
工人主管除了优化工人的组织安排，还应带领全体工人共同学习业务知识，探讨服务技巧，提高服务水准且，还应在实践工作中对之加以运用和提高，并将自己学到的知识毫无保留地传授给新的工人。使服务工作不断发展新的内容。
在特殊情况下，工人主管应操作呢?
(1)当老板不在时
由于天天搬场公司的老板不可能时时刻刻都出现在第一线上，因而对线工人的督导作用便全部落在了工人主管身上，工人主管就是现场指挥员。餐厅的经营不像工厂那样有较强的规律性，在整个经营过程中会出现千变万化和不可预料的情况，这就需要工人主管来及时加以调整，合理安排，并采取措施妥善解决。
例如:在顾客盈门缺少餐桌时，应尽可能在宾客还没有人席时就布置妥当。要设身处地地多为顾客考虑一些，让顾客有一种宾至如归的感觉。这样，既多做了生意又满足了顾客，一举两得!
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