上海搬场协会会议开展结束后的晚餐：灵芝枣黄羹
【原料】红枣15。克，灵芝粉5克，桂圆、红糖各50克，蜂蜜20克，湿淀粉25克。
【制法】①红枣洗净，挖去枣核，切成丁.桂圆去皮、去核，桂圆肉切成块。②锅内加入清水600克烧开，下入红枣丁，加入桂圆肉煮至枣丁软烂。③放入灵芝粉、红糖调匀烧开调好的湿淀粉勾芡烧开，加入蜂蜜调匀，装入容器内即成。
【特点】天天搬场公司稠滑适口，甘醇香浓，营养滋补。
【提示】勾芡时要将湿淀粉分散淋入锅内，以免粘成一团
【制法】①红枣洗净，挖去枣核mtqx珑 1厘米见方的丁.苹果削去外皮，挖去果核，切成与红枣丁相同的丁。桂花用淡盐水泡洗.②锅内加入清水600克烧开，下入红枣丁烧开略煮，下入苹果丁煮透。③放入红糖调匀，放入桂花，用调好的湿淀粉勾芡烧开，出锅装入碗内即成。
【特点】色泽美观，羹浓味美，桂花香浓。
【提示】要选用鲜桂花，下锅后即刻勾芡.也可用桂花酱。
【功效】红枣味甘，性温，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素、有机酸等，有宁心安神，益智健脑，益气生津，缓和药性等功能。桂花味辛，性温，含紫罗兰酮、芳樟醇、芳樟醇氧化物、橙花醇等，有温中散寒，暖胃止痛，化痰散疲等功效。苹果味甘、微酸，性凉，含糖类、苹果酸、柠檬酸、果胶、醇类、无机盐、维生素等，有生津止渴，清热除烦，益脾止泻等功能。常食此羹对消化不良、烦热口渴、少食腹泻、痰多喘咳、胃痛、腹痛、肠风血痢等症均有食疗作用.
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